Kritikusan veszélyeztetett cápák húsának árusítása az Egyesült Államokban
Az Észak-Karolinai Egyetem kutatói drámai felfedezést tettek az Egyesült Államok élelmiszerpiacán: a szupermarketekben és piacokon kapható cápahús gyakran kritikusan veszélyeztetett cápafajoktól származik, ráadásul helytelenül van címkézve. A legújabb vizsgálat, amely 29 terméket érintett, azt mutatja, hogy 93 százalékuk helytelen információkat tartalmazott, hatalmas hiányosságokat jelezve a termékek átláthatóságában.
Veszélyes árucikkek és a higanytartalom
A kutatói elemzés során olyan fajok is előkerültek, mint a nagy pörölycápa és a szárnyas pörölycápa, amelyek mindkettőjét a Természetvédelmi Világszövetség (IUCN) kritikusan veszélyeztetettként tartja nyilván. Az eddigi megfigyelések rávilágítanak arra, hogy a cápapopuláció világszerte csökken, mégis ezeknek az állatoknak a húsát árusítják. Az árak néha még megdöbbentően alacsonyak is lehetnek: 2,99 dollár fél kilóért.
Fogyasztói tájékoztatás hiányosságai
A tengeri ételek fogyasztása nem csupán a természetvédelmi szempontok miatt aggasztó; a nagy pörölycápa és a szárnyas pörölycápa húsának magas higanytartalma miatt a fogyasztásra egyáltalán nem ajánlottak. A közönség sok esetben teljesen tudatlanul vásárolhatja meg ezeket a termékeket, mert a címkézés hibás vagy hiányos. A kutatás szerint az elemzett 29 termék közül mindössze kettőn tüntették fel a cápafaj nevét, de még az egyik esetben is tévesnek bizonyult a megjelölés.
Szabályozás szükségessége
A kutatók egyértelmű következtetésre jutottak: az Egyesült Államoknak sürgősen szüksége van olyan jogi keretekre, amelyek megkövetelik a forgalmazóktól, hogy pontosan tüntessék fel, milyen cápafajok találhatók a termékekben. A jövőbeli intézkedések nélkül a fogyasztók, és nem mellesleg a tengeri ökoszisztémák is veszélyben maradnak.
Forrás: telex.hu/techtud/2025/09/10/veszelyeztetett-capak-capahus-eladas-egyesult-allamok
