Botrány Olaszországban: „Égesd oda a tojásokat, és köpj bele!”
Egy olasz étteremben, a Victor Labban, felháborító incident történt, amely hatalmas vihart kavart az interneten. A történet főszereplője egy brazil származású család, akik Firenzéből érkeztek a Rimini melletti Riccionébe nyaralni. Augusztus 19-én körübelül délelőtt 10 órakor reggelizni tértek be az étterembe, ahol több fogás mellett rántottát, frissen facsart gyümölcslevet és kávét rendeltek. Az egyik családtag kérdésére, miszerint a tojást jól átsütve szeretné, arról tájékoztatták, hogy a szakács az étterem által előírt utasítások szerint dolgozik – azaz nem lehetett volna megengedni, hogy bármi is zavarja az ételt.
A rendelés kinyomtatott példánya 10:05-ös időbélyeggel készült, és ezen a cetlin a pincér megjegyzései is olvashatók voltak. A tojásokhoz fűzött utasítások között szerepelt a „jól átsütve” és „saláta nélkül”, azonban a pinckér következő mondata mindenkit megdöbbentett: „Kurvára felidegesített, basszus, égesd oda a tojásokat, és köpj bele!” A család, miután lefényképezte a rendelést, úgy döntött, hogy nem fogyasztják el az ételt, mivel aggódtak amiatt, hogy a szakács a pincér utasításait követve készítette el a rántottát. Negatív értékelést is hagytak online, amelybe a megdöbbentő megjegyzést is beillesztették, kifejezve elégedetlenségüket az étterem színvonala miatt.
Az étterem vezetősége próbált reagálni a kialakult helyzetre, és nyilvánosan elnézést kért a családtól. Ezt a választ írták: „Őszintén sajnáljuk a történteket és amit Önök át kellett, hogy éljenek. Az Önök által jelzett viselkedés teljességgel elfogadhatatlan, és semmilyen módon nem tükrözi azokat az értékeket és a szakmai színvonalat, amelyek biztosítására nap mint nap törekszünk.” Az étterem ügyvezetősége a pincért is próbálta megvédeni, elmondva, hogy egy 17 éves fiatalról van szó, aki betanítás alatt áll, ám ezt a magyarázatot a család nem tartotta elegendőnek a helyzet súlyosságát tekintve.
A történet során az étterem úgy nyilatkozott, hogy a vezető azonnal közbelépett, és bocsánatot kért, a számlát sztornózták, valamint felajánlotta, hogy a család ingyen fogyaszthat bármilyen ételt. Azonban a család ezt a felajánlást elutasította, mondván, hogy már nem bíznak az étterem szavában. Később tisztázták, hogy a számláról csak azokat az ételeket törölték, amelyek a megjegyzés felfedezése után nem lettek elfogyasztva, a már megrendelt ételekért viszont fizetniük kellett, sőt, az egyik948 vendég vitatta a pincér életkorát is, mivel ő egy felnőtt mellett adta le a rendelést.
A botrány után a Victor Lab megpróbált előnyt kovácsolni a felkapott ügyből, és egy humoros reklámot készítettek, amelyben a főnök már viccelődve beszél a köpéses rántottáról. Az eset rávilágított az éttermek belső kommunikációs problémáira, és arra, hogy mennyire fontos a munkahelyi etika, különösen a vendéglátásban, ahol a vendégek élménye és megelégedettsége elsődleges kell legyen.
