A tojás törésének titkai: melyik irány a legkritikusabb?
Egy úttörő kutatás új fényt vetett az egyszerűnek tűnő tojástörés rejtélyére. Az amerikai MIT egyetem tudósai arra jutottak, hogy a tojások hajlamosabbak eltörni, ha függőlegesen, azaz a tetejükre vagy az aljukra érnek földet. Ezzel szemben az oldalukra eső tojások sokkal jobban bírják a terhelést. Ez az eredmény alaposan felrúgta a korábbi tanításokat, amelyek szerint a függőleges tengely menti ütés lenne a biztonságosabb.
180 leesett tojás – az igazság kiderül
A kutatók 180 tojást vetettek alá szisztematikus kísérleteknek, különböző magasságokból ejtve őket kemény felületekre. Az első szakaszban 60 tojást ejtettek le 8, 9 és 10 milliméteres magasságokból. Az eredmények magukért beszéltek: a függőlegesen ejtett tojások több mint fele eltört már 8 milliméteres magasságból, míg az oldalukra esőknél ez az arány kevesebb mint 10% volt. Az oldalirányú ütés tehát jelentős erőnyelő képességet mutatott.
Nyomás alatt: miért rugalmasabbak a tojások az oldalukon?
A kísérlet második fázisában 60 tojás került nyomásterhelés alá. A kutatók megállapították, hogy 45 newtonnyi erő szükséges a tojások összetöréséhez, függetlenül attól, hogy milyen irányból éri a nyomás. Azonban az oldalirányú terhelés alatt a tojások előbb kissé deformálódtak – úgy tűnt, mintha „feladták volna”, mielőtt ténylegesen összeroppantak. Ez a rugalmasság teszi az oldalukon fekvő tojásokat strapabíróbbá az ütések és nyomások során.
A tojás héjának mérnöki tanulságai
A kutatás nemcsak a biológiai különlegességek iránt érdeklődők számára izgalmas. A kutatók hangsúlyozzák, hogy ezek a megfigyelések fontos szerepet játszhatnak a mérnöki munkákban is. Azok a mechanikai tulajdonságok, amelyeket a tojások mutatnak, inspirációt adhatnak a jövőbeni szerkezetek tervezéséhez, különösen dinamikus terhelések esetén. Az eredmények jelentőségét nagyban növeli, hogy egy mindennapi tárgy, a tojás ilyen mélyreható tanulságokat hordozhat magában.
Forrás: telex.hu/techtud/2025/05/09/tojashej-tores-oldal-csucs
